技术领域

本实用新型涉及鱼类加工设备技术领域，具体为一种基于鱼身大小角度的鲫鱼用鳞片刮除装置。

背景技术

鲫鱼，因肉质的鲜美和较高的药用价值与较强的适应能力，一直占具着我国市场销售的前端。而鲫鱼在食用前，需要对鲫鱼的鱼鳞进行清理，因鲫鱼鱼身较滑且鱼鳞紧贴鱼身给鱼鳞的清理带来了一定的不便。

因鲫鱼的价格与鲫鱼多样化的做法，也是饭店普遍推重的菜品之一，但每逢节假日饭店客流量增多，鲫鱼鱼鳞的清理基本落到后厨学徒手中，而饭店使用的基本为活鱼，活鱼在清理过程中需先对鲫鱼头部进行碰撞使鲫鱼眩晕或死亡才能进行清理，且因学徒普遍工作经验较差当多次对鲫鱼头部进行击打时容易导致头部损坏，从而影响鲫鱼的做法，而对鲫鱼鱼鳞清理时因清理方式多样，可通过用刀反方向移动将鱼鳞刮除，但这种方式若没有一定的经验常常导致鱼身受损或对加工人员手部造成损伤，或通过勺子和铁刷将鱼鳞刮除，勺子虽不会对鱼身造成较大的伤害，但因用在刮鱼鳞上的勺子普遍较小导致清理范围较小常常出现勺子在鱼鳞清理后的位置反复摩擦导致鱼身破损，而铁刷因自身的铁质产品，广泛用于市场上鲫鱼售卖后的初步清理，并不适用于对菜品质量有一定要求的饭店中。

实用新型内容

为解决上述问题，提出了一种技术方案，用以解决饭店学徒在对鲫鱼鱼鳞进行清理时清理效果较差的问题。

技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种基于鱼身大小角度的鲫鱼用鳞片刮除装置，包括中心凹口矩形式框架，所述中心凹口矩形式框架上端的两侧开设有滑动槽，所述滑动槽的内腔滑动连接有滑块，所述滑块的上端铆钉固定有横向板，所述横向板上设置有碰撞击打机构，所述碰撞击打机构包括连接开口，所述连接开口内腔的两侧设置有限位凹口，所述限位凹口内腔的中部固定安装有固定杆，所述固定杆的下端套接有弹簧，所述固定杆上套接有移动块，且移动块的下端与弹簧的上端焊接，两个所述移动块相对的一侧固定连接有纵立型撞击板，所述纵立型撞击板的上端开设有手部握口，所述纵立型撞击板的下端粘接有橡胶块，所述中心凹口矩形式框架的内腔设置有鱼身限位机构，所述鱼身限位机构包括横向限位机构和纵向固定机构，所述横向限位机构包括瓶口式连接筒，且瓶口式连接筒位于中心凹口矩形式框架下端的中部，所述瓶口式连接筒的内腔设置有转动柱，所述转动柱的一端焊接有螺纹杆，所述螺纹杆远离转动柱的一端焊接有小手轮，所述转动柱靠近螺纹杆的一端开设有连接口，且连接口可通过滑杆与瓶口式连接筒的内腔滑动连接，所述转动柱远离连接口一端的下部焊接有半圆块，且半圆块通过滑动口与瓶口式连接筒的内腔滑动连接，所述滑动口的上端开设有放置口，所述放置口的内腔设置有连接机构，所述连接机构包括连接凹口，所述连接凹口位于滑动口一侧的内壁，所述连接凹口的内腔滑动连接有连接板，所述连接板的一侧粘接有磁板，所述中心凹口矩形式框架内腔中部的两侧螺钉固定有金属片。

进一步的，所述纵向固定机构包括连接块，且连接块位于中心凹口矩形式框架一侧，两个所述连接块相对的一侧设置有转杆，且转杆的一端通过轴承与左侧连接块的一侧固定连接，所述转杆的另一端穿插右侧连接块的内腔并焊接有小圆轮，所述转杆上套接有矩形带，所述矩形带的一端粘接有固定条，所述固定条的两端设置有倾斜塑料板，所述中心凹口矩形式框架的两侧开设有穿插口，所述矩形带与固定条穿插穿插口的内腔。

进一步的，所述中心凹口矩形式框架的内腔设置有移动刮鳞机构，所述移动刮鳞机构包括啮合凹槽，所述啮合凹槽位于中心凹口矩形式框架内腔两侧的上部，且啮合凹槽由齿条和凹槽组成，所述啮合凹槽中齿条位于凹槽内腔的上端，所述啮合凹槽啮合有齿轮，两个所述齿轮相对的一侧焊接有转动杆，所述转动杆的两端穿插有连动齿轮，所述连动齿轮的上端啮合有连接杆，且连接杆由横向杆体和联动齿轮组成，所述连接杆上联动齿轮与连动齿轮啮合，所述连接杆的两端延伸至滑动槽的内腔，且连接杆延伸的一端焊接有滑轮，所述滑轮上设置有移动机构。

进一步的，所述移动机构包括套杆，且套杆通过连接块与右侧滑轮焊接，所述套杆的上端设置有十字连接杆，所述十字连接杆滑动连接有套筒，且套筒由筒体和环形口组成，所述十字连接杆与套筒内腔环形口滑动连接，所述十字连接杆内腔的中部开设有蘑菇型连接口，且套杆的上端通过半圆块与蘑菇型连接口的内腔搭接。

进一步的，所述滑动槽的上端搭接有圆柱筒，所述套筒的上端与圆柱筒的内腔滑动连接，所述套筒的上端固定连接有手轮，且手轮位于圆柱筒上端的中部。

进一步的，所述连动齿轮和联动齿轮上套接有限位箱，所述限位箱的一侧粘接有橡胶块，所述橡胶块一侧的下部设置有银线，且银线通过固定装置与橡胶块固定连接，所述固定装置由塑料式螺栓组成。

进一步的，所述橡胶块的底端为弧形设计，且银线与橡胶块的底端位于同一水平面上。

进一步的，所述橡胶块一侧的上部通过螺栓与限位箱的内腔螺纹固定。

工作原理：使用时，通过小手轮的转动使连接板从放置口中移出，在通过连接板之间的多重图形组合来对鲫鱼鱼身进行限位，后将鲫鱼横放在中心凹口矩形式框架上，在通过矩形带对鲫鱼鱼身中下部进行覆盖阻隔来限位鲫鱼鱼尾拍打的幅度，后通过多次按动碰撞击打机构对鲫鱼头部进行撞击，使鲫鱼眩晕，后通过手轮的转动使转动杆通过齿轮顺着啮合凹槽进行移动，并带动限位箱向前移动，使橡胶块上的银线对鲫鱼的鱼鳞进行刮除，有效避免了鲫鱼鱼身因刮除受到的损伤。

有益效果

相比较现有技术，本实用新型通过中心凹口矩形式框架、滑动槽、滑块、横向板、碰撞打击机构、鱼身限位机构、横向限位机构、连接机构、纵向固定机构、移动刮鳞机构、圆柱筒、手轮、限位箱、橡胶块、银线、和固定装置的配合形成了组合式装置，对鲫鱼鱼身的中下部进行了捆绑，对鲫鱼的头部进行了击晕，对鲫鱼的鳞片进行刮除，对鲫鱼鱼身的两侧进行了限位，从而有效提升了学徒在鲫鱼处理时的处理效果，加强了工作效率。

相比较现有技术，本实用新型为了避免传统击晕方式对鲫鱼头部造成的损伤，通过碰撞打击机构上连接开口、限位凹口、固定杆、弹簧、移动块、纵立型撞击板、手部握口和橡胶块的配合使防止纵立型撞击板与鲫鱼头部的碰撞导致鲫鱼头部撞击时，通过橡胶块的缓冲与传导既减轻了撞击对鲫鱼头部的损伤，又保证了撞击的力度可传导扩散，使其保证鲫鱼头部因撞击击晕后的完整性。

相比较现有技术，本实用新型通过横向限位机构中瓶口式连接筒、转动柱、螺纹杆、小手轮、连接口、滑杆、半圆块、滑动口和放置口的配合，使其可通过小手轮的扭动，使转动柱上半圆块顺着滑动口进行转动，并当半圆块与连接板接触时，连接板会从连接凹口内推出，因连接板是由多个组成，可方便不使用时连接板的收集。

相比较现有技术，本实用新型通过连接机构中连接凹口、连接板、磁板和金属片的配合，使其可根据产品的大小，来决定连接板的个数与中心凹口矩形式框架内腔的中部进行匹配，以保证多个连接板可在中心凹口矩形式框架的内腔，进行多重图型组合，如凹型保证不同大小的鲫鱼位于凹型连接板的中部，或V型保证连接板对鲫鱼鱼身的两侧进行搭接，以此来对鱼身进行限位。

相比较现有技术，本实用新型通过纵向固定机构、连接块、转杆、小圆轮、矩形带、固定条、倾斜塑料板和穿插口的配合，使其对可对鱼身的位置进行固定，鲫鱼从水中拿出放置在中心凹口矩形式框架会进行上下拍打，而鲫鱼的发力点位于鲫鱼的中部，为了避免鲫鱼因拍打导致鲫鱼头部无法与碰撞打击机构进行配合，通过矩形带对鲫鱼中后部的覆盖与固定条上倾斜塑料板与中心凹口矩形式框架两侧的搭接，对鲫鱼的尾部进行了限制，使鲫鱼尾部的上下拍动在可控制范围之内，不会影响碰撞打击机构对鲫鱼头部的碰撞击晕。

相比较现有技术，本实用新型通过移动刮鳞机构、啮合凹槽、齿轮、转动杆、连动齿轮、连接杆、滑轮、移动机构、套杆、十字连接杆、套筒、蘑菇型连接口、圆柱筒和手轮的配合，使其可通过手轮的转动使套筒顺着圆柱筒进行转动，套筒向下时因套杆上半圆块与蘑菇型连接口内腔的搭接，并蘑菇型连接口的内腔的大小大于半圆块的大小使套筒中十字连接杆压动套杆倾斜倾斜使滑轮带动连接杆转动，从而使连接杆上联动齿轮与转动杆上连动齿轮的啮合使齿轮顺着啮合凹槽进行移动，从而通过这一系列的传动，使转动杆和连接杆上限位箱的移动有了一定的延迟，使其最大程度上保证橡胶块底端与鱼身的贴合程度。

相比较现有技术，本实用新型通过限位箱、橡胶块、银线和固定装置的配合，使橡胶块因与鱼身表面的贴合挤压向上时，橡胶块一侧的银线会延伸至鱼鳞的下部，且因橡胶块的挤压会使鳞片产生一定程度上的微微翘起，也方便了银线延伸至鱼鳞的下部，从而使银线可通过移动对鱼鳞进行清理。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型图1的A处放大图；

图3为本实用新型中心凹口矩形式框架内腔截断俯视图；

图4为本实用新型图1的B处放大图；

图5为本实用新型中心凹口矩形式框架的中心内壁侧视图；

图6为本实用新型转动杆与连接杆的侧视图；

图7为本实用新型套筒的内腔剖视图；

图8为本实用新型限位箱的正视图。

其中，1中心凹口矩形式框架、2滑动槽、3滑块、4横向板、5碰撞打击机构、51连接开口、52限位凹口、53固定杆、54弹簧、55移动块、56纵立型撞击板、57手部握口、58橡胶块、6鱼身限位机构、61横向限位机构、611瓶口式连接筒、612转动柱、613螺纹杆、614小手轮、615连接口、616滑杆、617半圆块、618滑动口、619放置口、6191连接机构、6192连接凹口、6193连接板、6194磁板、6195金属片、62纵向固定机构、621连接块、622转杆、623小圆轮、624矩形带、625固定条、626倾斜塑料板、627穿插口、7移动刮鳞机构、71啮合凹槽、72齿轮、73转动杆、74连动齿轮、75连接杆、76滑轮、77移动机构、771套杆、772十字连接杆、773套筒、蘑菇型连接口774、8圆柱筒、9手轮、10限位箱、11橡胶块、12银线、13固定装置。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1-8所示，本实用新型实施例提供一种基于鱼身大小角度的鲫鱼用鳞片刮除装置，包括中心凹口矩形式框架1，中心凹口矩形式框架1的内腔设置有移动刮鳞机构7，移动刮鳞机构7包括啮合凹槽71，啮合凹槽71位于中心凹口矩形式框架1内腔两侧的上部，且啮合凹槽71由齿条和凹槽组成，啮合凹槽71中齿条位于凹槽内腔的上端，啮合凹槽71啮合有齿轮72，两个齿轮72相对的一侧焊接有转动杆73，转动杆73的两端穿插有连动齿轮74，连动齿轮74和联动齿轮上套接有限位箱10，限位箱10的一侧粘接有橡胶块11，橡胶块11一侧的上部通过螺栓与限位箱10的内腔螺纹固定，橡胶块11的底端为弧形设计，且银线12与橡胶块11的底端位于同一水平面上，橡胶块11一侧的下部设置有银线12，且银线12通过固定装置13与橡胶块11固定连接，固定装置13由塑料式螺栓组成，因银线12是与橡胶块一侧的下部位于同一水平面上的，且银线12基本为圆柱形，对鲫鱼鱼身上的鳞片进行刮除时不会对鱼身造成损伤，且当刮除不完整时还可进行多次刮除，而多次刮除时因橡胶块11底端与鲫鱼鱼身的挤压贴合，使橡胶块11上的银线12会随着橡胶块11的形变而形变，所以相比现有的刀片刮鳞、勺子刮鳞和铁刷刮鳞对鱼身造成一定程度上的破坏相比，该装置不会对鲫鱼鱼身造成损坏，连动齿轮74的上端啮合有连接杆75，且连接杆75由横向杆体和联动齿轮组成，连接杆75上联动齿轮与连动齿轮74啮合，连接杆75的两端延伸至滑动槽2的内腔，且连接杆75延伸的一端焊接有滑轮76，滑轮76上设置有移动机构77，移动机构77包括套杆771，且套杆771通过连接块与右侧滑轮76焊接，套杆771的上端设置有十字连接杆772，十字连接杆772滑动连接有套筒773，且套筒773由筒体和环形口组成，十字连接杆772与套筒773内腔环形口滑动连接，十字连接杆772内腔的中部开设有蘑菇型连接口774，且套杆771的上端通过半圆块与蘑菇型连接口774的内腔搭接，中心凹口矩形式框架1上端的两侧开设有滑动槽2，滑动槽2的上端搭接有圆柱筒8，套筒773的上端与圆柱筒8的内腔滑动连接，套筒773的上端固定连接有手轮9，且手轮9位于圆柱筒8上端的中部，滑动槽2的内腔滑动连接有滑块3，滑块3的上端铆钉固定有横向板4，横向板4上设置有碰撞击打机构5，碰撞击打机构5包括连接开口51，连接开口51内腔的两侧设置有限位凹口52，限位凹口52内腔的中部固定安装有固定杆53，固定杆53的下端套接有弹簧54，固定杆53上套接有移动块55，且移动块55的下端与弹簧54的上端焊接，两个移动块55相对的一侧固定连接有纵立型撞击板56，纵立型撞击板56的上端开设有手部握口57，纵立型撞击板56的下端粘接有橡胶块58，中心凹口矩形式框架1的内腔设置有鱼身限位机构6，鱼身限位机构6包括横向限位机构61和纵向固定机构62，纵向固定机构62包括连接块621，且连接块621位于中心凹口矩形式框架1一侧，两个连接块621相对的一侧设置有转杆622，为了避免矩形带624对鲫鱼的中下部覆盖后，因鲫鱼尾部的上下拍动使矩形带624拉动转杆622转动，从而导致鲫鱼尾部拍打幅度较大，影响碰撞击打机构5对鲫鱼头部的撞击，可通过转杆622两端开设的小插口与小插口中穿插的钉型插杆与中心凹口矩形式框架1外壁的搭接，使鲫鱼横放尾部上下拍打时，矩形带624无法拉动转杆622转动，且转杆622的一端通过轴承与左侧连接块621的一侧固定连接，转杆622的另一端穿插右侧连接块621的内腔并焊接有小圆轮623，转杆622上套接有矩形带624，矩形带624的一端粘接有固定条625，固定条625的两端设置有倾斜塑料板626，倾斜塑料板626因塑料材质制作，本身就具有一定韧性，当固定条625需要插入穿插口627中或从穿插口627中取出时，需要先按动倾斜塑料板626使倾斜塑料板626与固定条625呈半贴合状态，使其正常从穿插口627中插入与拔出，中心凹口矩形式框架1的两侧开设有穿插口627，矩形带624与固定条625穿插穿插口627的内腔，横向限位机构61包括瓶口式连接筒611，且瓶口式连接筒611位于中心凹口矩形式框架1下端的中部，瓶口式连接筒611的内腔设置有转动柱612，转动柱612的一端焊接有螺纹杆613，螺纹杆613远离转动柱612的一端焊接有小手轮614，转动柱612靠近螺纹杆613的一端开设有连接口615，且连接口615可通过滑杆616与瓶口式连接筒611的内腔滑动连接，转动柱612远离连接口615一端的下部焊接有半圆块617，且半圆块617通过滑动口618与瓶口式连接筒611的内腔滑动连接，滑动口618的上端开设有放置口619，放置口619的内腔设置有连接机构6191，连接机构6191包括连接凹口6192，连接凹口6192位于滑动口618一侧的内壁，连接凹口6192的内腔滑动连接有连接板6193，连接板6193的一侧粘接有磁板6194，磁板6194位于最后一个连接板6193上，是为了当多种图样组合对鲫鱼鱼身进行限位后可与金属盘6195进行吸附固定，而不在连接板上均安装磁板6194的原因是为了防止磁铁间同性相斥，异性相吸原理，中心凹口矩形式框架1内腔中部的两侧螺钉固定有金属片6195。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。