一种γ-环糊精-香叶醇衍生物及其制备方法与应用

本发明公开了一种γ‑环糊精‑香叶醇衍生物及其制备方法与应用，通过溴化物介导的方式，首次实现了醇类精油分子在环糊精分子上的接枝，得到了水溶性的γ‑环糊精‑香叶醇衍生物，利用化学修饰成功实现了环糊精的功能化，相对于未修饰的环糊精分子，γ‑环糊精‑香叶醇衍生物无需与客体分子形成包合物便能实现抗菌应用，并且相对于包合物具有更高的稳定性，制备方法简单，原料廉价易得且产物易纯化，拓展了环糊精的应用范围，使其在食品、生物医药等多个领域具有更好的应用前景。

《一种γ-环糊精-香叶醇衍生物及其制备方法与应用》是一发明专利，专利号为 2023102812671，当前法律状态为已下证，由江南大学提出申请，发明人为乐琳;丁小威;罗雪溶;王周平，申请日期为2023-03-22，公开（公告）日期为2023-12-08，国际专利分类号（IPC）为 C08B 37/16 (2006.01)，高新资质：未报高企，所属技术领域包括：环糊精包合改性、γ 环糊精香叶醇衍生物、香精缓释载体、抑菌环糊精衍生物、香料包合材料、缓释芳香分子、食品保鲜包合材料、环糊精接枝修饰、果蔬抑菌保鲜、香料控释基材、环糊精功能衍生物、挥发性物质稳定化、食品防腐载体、芳香缓释高分子、抑菌香料包合物。该专利已下发证书，权利稳定，适合直接办理转让过户，是企业申报高企、项目招投标、质押融资的优质标的。赋翼网提供从选品、尽调、合同签订到官方著录项目变更（过户）的一站式专利转让服务，专业顾问全程协助，确保交易合规、安全、高效。专利摘要：本发明公开了一种γ‑环糊精‑香叶醇衍生物及其制备方法与应用，通过溴化物介导的方式，首次实现了醇类精油分子在环糊精分子上的接枝，得到了水溶性的γ‑环糊精‑香叶醇衍生物，利用化学修饰成功实现了环糊精的功能化，相对于未修饰的环糊精分子，γ‑环糊精‑香叶醇衍生物无需与客体分子形成包合物便能实现抗菌应用，并且相对于包合物具有更高的稳定性，制备方法简单，原料廉价易得且产物易纯化，拓展了环糊精的应用范围，使其在食品、生物医药等多个领域具有更好的应用前景。

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