技术领域

本发明涉及鳗鱼去骨技术领域，具体为一种基于弹性形变和螺纹紧固的固定式鳗鱼去骨装置。

背景技术

鳗鱼营养成分丰富，生鲜鳗鱼含水分、蛋白质、脂质、醣类、灰分、维生素A、D、E，还含有钙、磷、铁、钠、钾等矿物质以及不饱和脂肪酸DHA/EPA。与其他动物性食品比较，鳗鱼的维生素A、维生素E及脂肪中含有的多元不饱和脂肪酸等，均有较高的含量。鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。其脑、卵巢及脊髓中含脑磷脂，卵磷脂及胆固醇。

目前，鳗鱼去骨过程中，大多需要作业人员一只手按住鳗鱼，另外一只手操作去骨刀具或去骨装置，将鳗鱼鱼骨切割下来，但鳗鱼表面较滑，不便于用手按住，在切割时，鳗鱼容易发生滑动，不便于对鳗鱼进行去骨，如中国专利公告号为CN207355375U公开了一种鳗鱼去骨设备，该设备在使用时，将鳗鱼腹部或背部插入切刀中，用手按住鳗鱼来固定，通过滑动组件使得切刀从鳗鱼的头部切至尾部，操作简单，完成去骨工作，直线切割去骨保证了去骨后鱼肉的切割平整性，鳗鱼表面较滑，用手按住时，容易发生滑动，不便于切刀对鳗鱼进行切割。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种基于弹性形变和螺纹紧固的固定式鳗鱼去骨装置，解决了目前，鳗鱼去骨过程中，大多需要作业人员一只手按住鳗鱼，另外一只手操作去骨刀具或去骨装置，将鳗鱼鱼骨切割下来，但鳗鱼表面较滑，不便于用手按住，在切割时，鳗鱼容易发生滑动，不便于对鳗鱼进行去骨的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种基于弹性形变和螺纹紧固的固定式鳗鱼去骨装置，包括底座，所述底座的上表面左侧固定连接有支撑架，所述支撑架的顶部固定连接升降装置，所述升降装置的右侧底部固定连接有第一连接块，所述第一连接块的右侧通过销轴铰接有固定架，所述固定架的上表面固定连接有第二连接块，所述第二连接块的上表面通过销轴铰接有紧固装置，所述紧固装置的左侧通过销轴铰接有第三连接块，所述第三连接块的左侧与升降装置的右侧顶部固定连接，所述底座的上表面并位于固定架下方开设有第一凹槽，所述底座的上表面右侧开设有滑槽，所述滑槽的内壁左右两侧固定连接有滑杆，所述滑杆的表面套接有滑块，所述滑块的上表面固定连接有调节装置，所述调节装置的内壁固定连接有导向杆，所述导向杆的表面套接有固定装置，所述固定装置的内壁套接有支撑装置，所述支撑装置的内壁与固定装置的表面卡接，所述支撑装置的左侧固定连接有切割装置。

优选的，所述升降装置包括第一螺纹杆、第一弹簧、升降块、第一把手和第一限位块，所述第一螺纹杆的底部与支撑架的上表面固定连接，所述第一螺纹杆的表面底部套接有第一弹簧，所述第一螺纹杆的表面并位于第一弹簧的上方套接有升降块，所述第一螺纹杆的表面并位于升降块的上方螺纹连接有第一把手，所述第一螺纹杆的表面顶部固定连接有第一限位块，所述升降块的右侧上下两侧分别与第一连接块的左侧和第三连接块的左侧固定连接。

优选的，所述紧固装置包括支撑套筒、第二弹簧、第一连接杆、导向槽、导向块、第二螺纹杆、第一支撑块、第二连接杆、第二把手和第二限位块，所述支撑套筒的内壁设置有第二弹簧，所述第二弹簧的左右两侧均固定连接有第一连接杆，所述第一连接杆远离第二弹簧的一侧通过销轴分别与第二连接块的上表面和第三连接块右侧铰接，所述支撑套筒的上表面开设有导向槽，所述导向槽的内壁滑动连接有导向块，所述导向块的底部与第一连接杆上表面固定连接，所述支撑套筒的上表面固定连接有第二螺纹杆，所述第二螺纹杆的表面底部套接有第一支撑块，所述第一支撑块的左右两侧均通过销轴铰接有第二连接杆，所述第二连接杆远离第二螺纹杆的一侧通过销轴与导向块的上表面铰接，所述第二螺纹杆的表面顶部螺纹连接有第二把手，所述第二螺纹杆的表面并位于第二把手上方固定连接有第二限位块。

优选的，所述调节装置包括第二支撑块、第一滚珠轴承、第三螺纹杆、第三把手和调节块，所述第二支撑块的底部与滑块的上表面固定连接有，所述第二支撑块的内壁底部固定连接有第一滚珠轴承，所述第一滚珠轴承的内壁固定连接有第三螺纹杆，所述第三螺纹杆的顶部贯穿第二支撑块并延伸至第二支撑块的外部，所述第三螺纹杆的顶部固定连接有第三把手，所述第三螺纹杆的表面螺纹连接有调节块，所述调节块的表面与第二支撑块的内壁滑动连接，所述调节块的内壁与导向杆的表面固定连接。

优选的，所述固定装置包括第三支撑块、第一通孔、第一支撑杆、卡接块、第三连接杆、第四连接块、第二滚珠轴承、第四螺纹杆和第四把手，所述第三支撑块的内壁与支撑装置的表面套接，所述第三支撑块的内壁与导向杆的表面滑动连接，所述第三支撑块的内壁右侧并位于导向杆的上下两侧均开设有第一通孔，所述第一通孔的内壁上下两侧均固定连接有第一支撑杆，所述第一支撑杆的表面套接有卡接块，所述卡接块的表面与第一通孔的内壁滑动连接，所述卡接块的表面左侧与支撑装置的内壁卡接，所述卡接块的右侧通过销轴铰接有第三连接杆，所述第三连接杆的右侧通过销轴铰接有第四连接块，所述第三支撑块的右侧内部固定连接有第二滚珠轴承，所述第二滚珠轴承的内壁固定连接有第四螺纹杆，所述第四螺纹杆的表面与第四连接块的内壁螺纹连接，所述第四螺纹杆的表面右侧固定连接有第四把手。

优选的，所述支撑装置包括第四支撑块、第二支撑杆、移动块、第三弹簧和卡接槽，所述第四支撑块的表面与第三支撑块的内壁套接，所述第四支撑块的内壁上下两侧均固定连接有第二支撑杆，所述第二支撑杆的表面上下两侧均套接有移动块，所述移动块的表面与第四支撑块的内壁滑动连接，所述第二支撑杆的表面并位于上下移动块之间套接有第三弹簧，所述移动块的右侧开设有卡接槽，所述卡接槽的内壁与卡接块的表面卡接，所述移动块的左侧与切割装置的右侧固定连接。

优选的，所述切割装置包括刀柄、第二凹槽、刀具、第二通孔、第三滚珠轴承、转块、第三支撑杆、第四支撑杆、固定块和第四弹簧，所述刀柄的右侧与移动块的左侧固定连接，所述刀柄左侧开设有第二凹槽，所述第二凹槽的内壁设置有刀具，所述第二凹槽的内壁靠近刀柄中心的一侧开设有第二通孔，所述第二通孔的内壁远离第二凹槽的一侧固定连接有第三滚珠轴承，所述第三滚珠轴承的内壁固定连接有转块，所述转块远离第二凹槽固定连接有第三支撑杆，所述第三支撑杆的表面套接有第四支撑杆，所述第四支撑杆的底部固定连接有固定块，所述固定块的表面与第二通孔的内壁滑动连接，所述固定块的表面与刀具的内壁相互配合，所述第三支撑杆和第四支撑杆均套接有第四弹簧。

优选的，所述升降块的右侧开设有第三通孔，所述第一螺纹杆的表面左侧固定连接有挡块，所述挡块的底部与底座的上表面固定连接，所述挡块的表面与第三通孔的内壁滑动连接。

(三)有益效果

本发明提供了一种基于弹性形变和螺纹紧固的固定式鳗鱼去骨装置。具备以下有益效果：

(1)、该基于弹性形变和螺纹紧固的固定式鳗鱼去骨装置，通过设置第一连接块、固定架、第二连接块、紧固装置和第三连接块，手动向上推动固定架，将需要加工的鳗鱼防止在第一凹槽内部，松开固定架，第二弹簧推动第一连接杆，使左右第一连接杆之间的距离增长，在第一连接杆的作用下，使固定架夹住鳗鱼，向下转动第二把手，第二把手对第一支撑块起到限位作用，使固定架无法向上移动，将鳗鱼固定在第一凹槽内部，便于对鳗鱼进行去骨操作，从而有效的解决了目前，鳗鱼去骨过程中，大多需要作业人员一只手按住鳗鱼，另外一只手操作去骨刀具或去骨装置，将鳗鱼鱼骨切割下来，但鳗鱼表面较滑，不便于用手按住，在切割时，鳗鱼容易发生滑动，不便于对鳗鱼进行去骨的问题。

(2)、该基于弹性形变和螺纹紧固的固定式鳗鱼去骨装置，通过设置升降装置，第一把手对升降块起到限位作用，第一弹簧对升降块起到推动作用，手动转动第一把手上下移动，在第一弹簧的作用下，使升降块上下移动，调节固定架与底座之间距离，便于固定架将不同粗细的鳗鱼固定在第一凹槽内部。

(3)、该基于弹性形变和螺纹紧固的固定式鳗鱼去骨装置，通过设置调节装置，手动转动第三把手，使第三螺纹杆转动，在转动的第三螺纹杆作用下，使调节块上下移动，便于调节导向杆的高度，使导向杆与鳗鱼的鱼骨在同时水平面上，使该基于弹性形变和螺纹紧固的固定式鳗鱼去骨装置可以对不同粗细的鳗鱼进行去骨。

(4)、该基于弹性形变和螺纹紧固的固定式鳗鱼去骨装置，通过设置固定装置和支撑装置，正转第四把手，使第四连接块向左移动，通过第三连接杆使上下卡接块之间距离增大，将卡接块退出卡接槽内部，将支撑装置拆卸下来，便于对切割装置进行清洗，将卡接块插入卡接槽内部，反转第四把手，使第四连接块向右移动，通过第三连接杆使上下卡接块之间距离减小，通过卡接块将支撑装置固定在固定装置内部，便于作业人员将支撑装置安装在固定装置内部，同时，继续反转第四把手，使第四连接块向右移动，通过第三连接杆使上下卡接块之间距离减小，带动移动块上下移动，使移动块之间的距离减小，调节切割装置之间的间距，便于将不同宽度的鱼骨进行切割下来。

(5)、该基于弹性形变和螺纹紧固的固定式鳗鱼去骨装置，通过设置切割装置，转动转块，将固定块的底部斜面转至右侧，拉动刀具，将刀具从第二凹槽内取出，更换新的刀具，转动转块，将固定块的底部斜面转至左侧，将刀具插入第二凹槽内部，第四弹簧推动固定块，使固定块插入刀具上与固定块相互配合的孔内，通过固定块将刀具固定在第二凹槽内部，便于作业人员对刀具进行更换。

(6)、该基于弹性形变和螺纹紧固的固定式鳗鱼去骨装置，通过设置挡块，挡块对第一螺纹杆起到支撑作用，防止固定架对鳗鱼的夹紧力过大时，鳗鱼对固定架的反作用力向左推动第一螺纹杆，使第一螺纹杆与支撑架之间的连接处断裂。

附图说明

图1为本发明结构示意图；

图2为本发明图1中A处放大图；

图3为本发明图1中B处放大图；

图4为本发明图3中C处放大图；

图5为本发明调节装置的剖视图。

图中：1底座、2支撑架、3升降装置、301第一螺纹杆、302第一弹簧、303升降块、304第一把手、305第一限位块、4第一连接块、5固定架、6第二连接块、7紧固装置、701支撑套筒、702第二弹簧、703第一连接杆、704导向槽、705导向块、706第二螺纹杆、707第一支撑块、708第二连接杆、709第二把手、710第二限位块、8第三连接块、9第一凹槽、10滑槽、11滑杆、12滑块、13调节装置、1301第二支撑块、1302第一滚珠轴承、1303第三螺纹杆、1304第三把手、1305调节块、14导向杆、15固定装置、1501第三支撑块、1502第一通孔、1503第一支撑杆、1504卡接块、1505第三连接杆、1506第四连接块、1507第二滚珠轴承、1508第四螺纹杆、1509第四把手、16支撑装置、1601第四支撑块、1602第二支撑杆、1603移动块、1604第三弹簧、1605卡接槽、17切割装置、1701刀柄、1702第二凹槽、1703刀具、1704第二通孔、1705第三滚珠轴承、1706转块、1707第三支撑杆、1708第四支撑杆、1709固定块、1710第四弹簧、18第三通孔、19挡块。

具体实施方式

以下实施例所用材料，方法和仪器，未经特殊说明，均为本领域常规材料，方法和仪器，本领域普通技术人员均可通过商业渠道获得。

在本发明以下的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”和“竖着”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

在本发明以下的描述中，需要说明的是，除非另有明确规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接连接，亦可以是通过中间媒介间接连接，可以是两个部件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

此外，在本发明以下的描述中，除非另有说明，“多个”、“多组”、“多根”的含义是两个或两个以上。

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-5，本发明提供一种技术方案：一种基于弹性形变和螺纹紧固的固定式鳗鱼去骨装置，包括底座1，底座1的上表面左侧固定连接有支撑架2，支撑架2的顶部固定连接升降装置3，支撑架2对升降装置3起到支撑作用，升降装置3的右侧底部固定连接有第一连接块4，第一连接块4的右侧通过销轴铰接有固定架5，固定架5的上表面固定连接有第二连接块6，第二连接块6的上表面通过销轴铰接有紧固装置7，紧固装置7的左侧通过销轴铰接有第三连接块8，第三连接块8的左侧与升降装置3的右侧顶部固定连接，通过设置第一连接块4、固定架5、第二连接块6、紧固装置7和第三连接块8，手动向上推动固定架5，将需要加工的鳗鱼防止在第一凹槽9内部，松开固定架5，第二弹簧702推动第一连接杆703，使左右第一连接杆703之间的距离增长，在第一连接杆703的作用下，使固定架5夹住鳗鱼，向下转动第二把手709，第二把手709对第一支撑块707起到限位作用，使固定架5无法向上移动，将鳗鱼固定在第一凹槽9内部，便于对鳗鱼进行去骨操作，底座1的上表面并位于固定架5下方开设有第一凹槽9，底座1的上表面右侧开设有滑槽10，滑槽10的内壁左右两侧固定连接有滑杆11，滑杆11的表面套接有滑块12，滑杆11对滑块12起到导向和支撑作用，滑块12的上表面固定连接有调节装置13，调节装置13的内壁固定连接有导向杆14，导向杆14的表面套接有固定装置15，导向杆14对固定装置15起到导向和支撑作用，固定装置15的内壁套接有支撑装置16，支撑装置16的内壁与固定装置15的表面卡接，通过设置固定装置15和支撑装置16，正转第四把手1509，使第四连接块1506向左移动，通过第三连接杆1505使上下卡接块1504之间距离增大，将卡接块1504退出卡接槽1605内部，将支撑装置16拆卸下来，便于对切割装置17进行清洗，将卡接块1504插入卡接槽1605内部，反转第四把手1509，使第四连接块1506向右移动，通过第三连接杆1505使上下卡接块1504之间距离减小，通过卡接块1504将支撑装置16固定在固定装置15内部，便于作业人员将支撑装置16安装在固定装置15内部，同时，继续反转第四把手1509，使第四连接块1506向右移动，通过第三连接杆1505使上下卡接块1504之间距离减小，带动移动块1603上下移动，使移动块1603之间的距离减小，调节切割装置17之间的间距，便于将不同宽度的鱼骨进行切割下来，支撑装置16的左侧固定连接有切割装置17。

升降装置3包括第一螺纹杆301、第一弹簧302、升降块303、第一把手304和第一限位块305，第一螺纹杆301的底部与支撑架2的上表面固定连接，第一螺纹杆301的表面底部套接有第一弹簧302，第一螺纹杆301的表面并位于第一弹簧302的上方套接有升降块303，升降块303的右侧开设有第三通孔18，第一螺纹杆301的表面左侧固定连接有挡块19，挡块19的底部与底座1的上表面固定连接，挡块19的表面与第三通孔18的内壁滑动连接，通过设置挡块19，挡块19对第一螺纹杆301起到支撑作用，防止固定架5对鳗鱼的夹紧力过大时，鳗鱼对固定架5的反作用力向左推动第一螺纹杆301，使第一螺纹杆301与支撑架2之间的连接处断裂，第一螺纹杆301的表面并位于升降块303的上方螺纹连接有第一把手304，第一螺纹杆301的表面顶部固定连接有第一限位块305，第一限位块305对第一把手304起到限位作用，防止第一把手304移出第一螺纹杆301表面，容易造成第一把手304的丢失，升降块303的右侧上下两侧分别与第一连接块4的左侧和第三连接块8的左侧固定连接，通过设置升降装置3，第一把手304对升降块303起到限位作用，第一弹簧302对升降块303起到推动作用，手动转动第一把手304上下移动，在第一弹簧302的作用下，使升降块303上下移动，调节固定架5与底座1之间距离，便于固定架5将不同粗细的鳗鱼固定在第一凹槽9内部。

紧固装置7包括支撑套筒701、第二弹簧702、第一连接杆703、导向槽704、导向块704、第二螺纹杆706、第一支撑块707、第二连接杆708、第二把手709和第二限位块710，支撑套筒701的内壁设置有第二弹簧702，第二弹簧702的左右两侧均固定连接有第一连接杆703，第二弹簧702对第一连接杆703起到推动作用，第一连接杆703远离第二弹簧702的一侧通过销轴分别与第二连接块6的上表面和第三连接块8右侧铰接，支撑套筒701的上表面开设有导向槽704，导向槽704的内壁滑动连接有导向块704，导向槽704对导向块704起到导向和限位作用，导向块704的底部与第一连接杆703上表面固定连接，支撑套筒701的上表面固定连接有第二螺纹杆706，第二螺纹杆706的表面底部套接有第一支撑块707，第一支撑块707的左右两侧均通过销轴铰接有第二连接杆708，第二连接杆708远离第二螺纹杆706的一侧通过销轴与导向块704的上表面铰接，第二螺纹杆706的表面顶部螺纹连接有第二把手709，第二螺纹杆706的表面并位于第二把手709上方固定连接有第二限位块710，第二限位块710对第二把手709起到限位作用，防止第二把手709移出第二螺纹杆706表面，容易造成第二把手709的丢失。

调节装置13包括第二支撑块13021301、第一滚珠轴承、第三螺纹杆1303、第三把手1304和调节块1305，第二支撑块13021301的底部与滑块12的上表面固定连接有，第二支撑块13021301的内壁底部固定连接有第一滚珠轴承，第一滚珠轴承的内壁固定连接有第三螺纹杆1303，第三螺纹杆1303的顶部贯穿第二支撑块13021301并延伸至第二支撑块13021301的外部，第三螺纹杆1303的顶部固定连接有第三把手1304，第三螺纹杆1303的表面螺纹连接有调节块1305，调节块1305的表面与第二支撑块13021301的内壁滑动连接，调节块1305的内壁与导向杆14的表面固定连接，通过设置调节装置13，手动转动第三把手1304，使第三螺纹杆1303转动，在转动的第三螺纹杆1303作用下，使调节块1305上下移动，便于调节导向杆14的高度，使导向杆14与鳗鱼的鱼骨在同时水平面上，使该基于弹性形变和螺纹紧固的固定式鳗鱼去骨装置可以对不同粗细的鳗鱼进行去骨。

固定装置15包括第三支撑块1501、第一通孔1502、第一支撑杆1503、卡接块1504、第三连接杆1505、第四连接块1506、第二滚珠轴承1507、第四螺纹杆1508和第四把手1509，第三支撑块1501的内壁与支撑装置16的表面套接，第三支撑块1501的内壁与导向杆14的表面滑动连接，第三支撑块1501的内壁右侧并位于导向杆14的上下两侧均开设有第一通孔1502，第一通孔1502的内壁上下两侧均固定连接有第一支撑杆1503，第一支撑杆1503的表面套接有卡接块1504，第一支撑杆1503对卡接块1504起到支撑和导向作用，卡接块1504的表面与第一通孔1502的内壁滑动连接，卡接块1504的表面左侧与支撑装置16的内壁卡接，卡接块1504的右侧通过销轴铰接有第三连接杆1505，第三连接杆1505的右侧通过销轴铰接有第四连接块1506，第四连接块1506左右移动，在第三连接杆1505的作用下，使上下卡接块1504之间的距离增大或减小，第三支撑块1501的右侧内部固定连接有第二滚珠轴承1507，第二滚珠轴承1507的内壁固定连接有第四螺纹杆1508，第四螺纹杆1508的表面与第四连接块1506的内壁螺纹连接，第四螺纹杆1508的表面右侧固定连接有第四把手1509。

支撑装置16包括第四支撑块1601、第二支撑杆1602、移动块1603、第三弹簧1604和卡接槽1605，第四支撑块1601的表面与第三支撑块1501的内壁套接，第四支撑块1601的内壁上下两侧均固定连接有第二支撑杆1602，第二支撑杆1602的表面上下两侧均套接有移动块1603，移动块1603的表面与第四支撑块1601的内壁滑动连接，第二支撑杆1602的表面并位于上下移动块1603之间套接有第三弹簧1604，第三弹簧1604对移动块1603起到推动作用，使移动块1603跟随卡接块1504起到移动，移动块1603的右侧开设有卡接槽1605，卡接槽1605的内壁与卡接块1504的表面卡接，移动块1603的左侧与切割装置17的右侧固定连接。

切割装置17包括刀柄1701、第二凹槽1702、刀具1703、第二通孔1704、第三滚珠轴承1705、转块1706、第三支撑杆1707、第四支撑杆1708、固定块1709和第四弹簧1710，刀柄1701的右侧与移动块1603的左侧固定连接，刀柄1701左侧开设有第二凹槽1702，第二凹槽1702的内壁设置有刀具1703，第二凹槽1702的内壁靠近刀柄1701中心的一侧开设有第二通孔1704，第二通孔1704的内壁远离第二凹槽1702的一侧固定连接有第三滚珠轴承1705，第三滚珠轴承1705的内壁固定连接有转块1706，转块1706远离第二凹槽1702固定连接有第三支撑杆1707，第三支撑杆1707的表面套接有第四支撑杆1708，第四支撑杆1708的底部固定连接有固定块1709，固定块1709的表面与第二通孔1704的内壁滑动连接，固定块1709的表面与刀具1703的内壁相互配合，第三支撑杆1707和第四支撑杆1708均套接有第四弹簧1710，通过设置切割装置17，转动转块1706，将固定块1709的底部斜面转至右侧，拉动刀具1703，将刀具1703从第二凹槽1702内取出，更换新的刀具1703，转动转块1706，将固定块1709的底部斜面转至左侧，将刀具1703插入第二凹槽1702内部，第四弹簧1710推动固定块1709，使固定块1709插入刀具1703上与固定块1709相互配合的孔内，通过固定块1709将刀具1703固定在第二凹槽1702内部，便于作业人员对刀具1703进行更换。

该基于弹性形变和螺纹紧固的固定式鳗鱼去骨装置使用时，手动转动第一把手304上下移动，在第一弹簧302的作用下，使升降块303上下移动，调节固定架5与底座1之间距离，将固定块1709调节至指定位置，手动向上推动固定架5，将需要加工的鳗鱼防止在第一凹槽9内部，松开固定架5，第二弹簧702推动第一连接杆703，使左右第一连接杆703之间的距离增长，在第一连接杆703的作用下，使固定架5夹住鳗鱼，向下转动第二把手709，第二把手709对第一支撑块707起到限位作用，使固定架5无法向上移动，将鳗鱼固定在第一凹槽9内部，手动转动第三把手1304，使第三螺纹杆1303转动，在转动的第三螺纹杆1303作用下，使调节块1305上下移动，调节导向杆14的高度，使导向杆14与鳗鱼的鱼骨在同时水平面上，反转第四把手1509，使第四连接块1506向右移动，通过第三连接杆1505使上下卡接块1504之间距离减小，带动移动块1603上下移动，使移动块1603之间的距离减小，调节切割装置17之间的间距，使切割装置17之间的间距与鱼骨厚度相等，向左推动固定装置15，将刀具1703插入鳗鱼腹部或背部，滑动固定装置15，使刀具1703从鳗鱼头部切至尾部，切割完成后，向右推动固定装置15，将刀具1703拔出，转动第二把手709，使第二把手709与第一支撑块707分开，手动向上推动固定架5，将切割后的鳗鱼取出，更换或清洗刀具1703时，正转第四把手1509，使第四连接块1506向左移动，通过第三连接杆1505使上下卡接块1504之间距离增大，将卡接块1504退出卡接槽1605内部，将支撑装置16拆卸下来，转动转块1706，将固定块1709的底部斜面转至右侧，拉动刀具1703，将刀具1703从第二凹槽1702内取出，更换或清洗刀具1703，转动转块1706，将固定块1709的底部斜面转至左侧，将刀具1703插入第二凹槽1702内部，第四弹簧1710推动固定块1709，使固定块1709插入刀具1703上与固定块1709相互配合的孔内，通过固定块1709将刀具1703固定在第二凹槽1702内部，将卡接块1504插入卡接槽1605内部，反转第四把手1509，使第四连接块1506向右移动，通过第三连接杆1505使上下卡接块1504之间距离减小，通过卡接块1504将支撑装置16固定在固定装置15内部。

综上所述，该基于弹性形变和螺纹紧固的固定式鳗鱼去骨装置，通过设置第一连接块4、固定架5、第二连接块6、紧固装置7和第三连接块8，手动向上推动固定架5，将需要加工的鳗鱼防止在第一凹槽9内部，松开固定架5，第二弹簧702推动第一连接杆703，使左右第一连接杆703之间的距离增长，在第一连接杆703的作用下，使固定架5夹住鳗鱼，向下转动第二把手709，第二把手709对第一支撑块707起到限位作用，使固定架5无法向上移动，将鳗鱼固定在第一凹槽9内部，便于对鳗鱼进行去骨操作，从而有效的解决了目前，鳗鱼去骨过程中，大多需要作业人员一只手按住鳗鱼，另外一只手操作去骨刀具1703或去骨装置，将鳗鱼鱼骨切割下来，但鳗鱼表面较滑，不便于用手按住，在切割时，鳗鱼容易发生滑动，不便于对鳗鱼进行去骨的问题。

同时，通过设置升降装置3，第一把手304对升降块303起到限位作用，第一弹簧302对升降块303起到推动作用，手动转动第一把手304上下移动，在第一弹簧302的作用下，使升降块303上下移动，调节固定架5与底座1之间距离，便于固定架5将不同粗细的鳗鱼固定在第一凹槽9内部。

同时，通过设置调节装置13，手动转动第三把手1304，使第三螺纹杆1303转动，在转动的第三螺纹杆1303作用下，使调节块1305上下移动，便于调节导向杆14的高度，使导向杆14与鳗鱼的鱼骨在同时水平面上，使该基于弹性形变和螺纹紧固的固定式鳗鱼去骨装置可以对不同粗细的鳗鱼进行去骨。

同时，通过设置固定装置15和支撑装置16，正转第四把手1509，使第四连接块1506向左移动，通过第三连接杆1505使上下卡接块1504之间距离增大，将卡接块1504退出卡接槽1605内部，将支撑装置16拆卸下来，便于对切割装置17进行清洗，将卡接块1504插入卡接槽1605内部，反转第四把手1509，使第四连接块1506向右移动，通过第三连接杆1505使上下卡接块1504之间距离减小，通过卡接块1504将支撑装置16固定在固定装置15内部，便于作业人员将支撑装置16安装在固定装置15内部，同时，继续反转第四把手1509，使第四连接块1506向右移动，通过第三连接杆1505使上下卡接块1504之间距离减小，带动移动块1603上下移动，使移动块1603之间的距离减小，调节切割装置17之间的间距，便于将不同宽度的鱼骨进行切割下来。

同时，通过设置切割装置17，转动转块1706，将固定块1709的底部斜面转至右侧，拉动刀具1703，将刀具1703从第二凹槽1702内取出，更换新的刀具1703，转动转块1706，将固定块1709的底部斜面转至左侧，将刀具1703插入第二凹槽1702内部，第四弹簧1710推动固定块1709，使固定块1709插入刀具1703上与固定块1709相互配合的孔内，通过固定块1709将刀具1703固定在第二凹槽1702内部，便于作业人员对刀具1703进行更换。

同时，通过设置挡块19，挡块19对第一螺纹杆301起到支撑作用，防止固定架5对鳗鱼的夹紧力过大时，鳗鱼对固定架5的反作用力向左推动第一螺纹杆301，使第一螺纹杆301与支撑架2之间的连接处断裂。

该文中出现的电器元件均与外界的主控器及220V市电电连接，并且主控器可为计算机等起到控制的常规已知设备。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。