一种富含一型双果糖酐、菊糖及低聚果糖的牛蒡固体饮料

本发明公开了一种富含一型双果糖酐、菊糖及低聚果糖的牛蒡固体饮料，属于食品加工技术领域。本发明采用天然药食同源草本植物牛蒡，通过对牛蒡根酶解处理，制备得到的牛蒡固体饮料具有功能元素多样化，包括了本身含有的菊糖，生成的低聚果糖(GF

《一种富含一型双果糖酐、菊糖及低聚果糖的牛蒡固体饮料》是一发明专利，专利号为 2023100344802，当前法律状态为已下证，由江南大学提出申请，发明人为郁书怀;李绮婷;赵伟;汪震龙;华霄，申请日期为2023-01-10，公开（公告）日期为2025-03-11，国际专利分类号（IPC）为 A23L 2/39 (2006.01)，所属技术领域包括：功能性食品加工、膳食益生元饮品、食品配料调配、植物源益生元产品、日常营养补充、菊糖低聚糖、双果糖酐、肠道微生态调节、固体粉剂冲调、药食同源原料、代餐饮品、益生因子富集、食疗养生、速溶粉剂、肠胃调理食品。该专利已下发证书，权利稳定，适合直接办理转让过户，是企业申报高企、项目招投标、质押融资的优质标的。赋翼网提供从选品、尽调、合同签订到官方著录项目变更（过户）的一站式专利转让服务，专业顾问全程协助，确保交易合规、安全、高效。专利摘要：本发明公开了一种富含一型双果糖酐、菊糖及低聚果糖的牛蒡固体饮料，属于食品加工技术领域。本发明采用天然药食同源草本植物牛蒡，通过对牛蒡根酶解处理，制备得到的牛蒡固体饮料具有功能元素多样化，包括了本身含有的菊糖，生成的低聚果糖(GF

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