一种共载姜黄素-白藜芦醇醇溶蛋白颗粒及制备方法

本发明属于蛋白质复合物纳米颗粒制备技术领域，具体涉及一种共载姜黄素‑白藜芦醇醇溶蛋白颗粒及制备方法，该颗粒为姜黄素和白藜芦醇通过分子相互作用力结合整体外部包裹醇溶蛋白的核壳结构，将醇溶蛋白和所载的活性物质共同溶于碱性溶液中，稳定剂也溶于碱性溶液中，然后将醇溶蛋白‑活性物质混合液加入到稳定剂中进行搅拌，随后调节pH至中性，形成载活性物质的醇溶蛋白颗粒，具有操作简便，稳定性好，且适合大规模生产的特点，可用于食品，医药，化妆品和保健品等领域。

《一种共载姜黄素-白藜芦醇醇溶蛋白颗粒及制备方法》是一发明专利，专利号为 2022115526298，当前法律状态为已下证，由威海海洋生物医药产业技术研究院有限公司提出申请，发明人为陈晓;于充;张毅，申请日期为2022-12-06，公开（公告）日期为2024-06-21，国际专利分类号（IPC）为 A61K 9/51 (2006.01)，高新资质：未报高企，所属技术领域包括：功能食品 营养强化 蛋白质 姜黄素 抗氧化 抗炎 功能性食品 食品加工与纳米技术。该专利已下发证书，权利稳定，适合直接办理转让过户，是企业申报高企、项目招投标、质押融资的优质标的。赋翼网提供从选品、尽调、合同签订到官方著录项目变更（过户）的一站式专利转让服务，专业顾问全程协助，确保交易合规、安全、高效。专利摘要：本发明属于蛋白质复合物纳米颗粒制备技术领域，具体涉及一种共载姜黄素‑白藜芦醇醇溶蛋白颗粒及制备方法，该颗粒为姜黄素和白藜芦醇通过分子相互作用力结合整体外部包裹醇溶蛋白的核壳结构，将醇溶蛋白和所载的活性物质共同溶于碱性溶液中，稳定剂也溶于碱性溶液中，然后将醇溶蛋白‑活性物质混合液加入到稳定剂中进行搅拌，随后调节pH至中性，形成载活性物质的醇溶蛋白颗粒，具有操作简便，稳定性好，且适合大规模生产的特点，可用于食品，医药，化妆品和保健品等领域。

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