一种壳聚糖酶突变体及其应用（工业酶制剂国产替代、饲料替抗添加剂、新食品原料开发、医美级壳寡糖原料、医用活性寡糖制备、宠物功能营养添加剂、海洋生物精深加工、壳寡糖药用中间体、功能食品益生元原料、生物农药高活性成分、糖苷水解酶工程、高活性壳聚糖酶、酶法生物制造工艺）

本发明公开了一种壳聚糖酶突变体及其应用，所述壳聚糖酶突变体为糖苷水解酶壳聚糖酶氨基酸序列第154位点上的甘氨酸突变为缬氨酸，通过分析糖苷水解酶壳聚糖酶结构上的高去折叠自由能位点，以此选择突变位点进行饱和突变，筛选出温度稳定性提高的壳聚糖酶突变体，并在大肠杆菌中表达，制备的壳聚糖酶突变体温度稳定性显著提升，且在提高温度稳定性的同时对壳聚糖酶突变体的其他特性无影响，工业化生产具有良好的应用前景。

《一种壳聚糖酶突变体及其应用（工业酶制剂国产替代、饲料替抗添加剂、新食品原料开发、医美级壳寡糖原料、医用活性寡糖制备、宠物功能营养添加剂、海洋生物精深加工、壳寡糖药用中间体、功能食品益生元原料、生物农药高活性成分、糖苷水解酶工程、高活性壳聚糖酶、酶法生物制造工艺）》是一发明专利，专利号为 2022102422553，当前法律状态为已下证，由常州大学提出申请，发明人为郭静;高文君;张欣;满在伟;蔡志强，申请日期为2022-03-11，公开（公告）日期为2023-10-27，国际专利分类号（IPC）为 C12N 9/24 (2006.01)，高新资质：未报高企，所属技术领域包括：工业酶制剂国产替代 饲料替抗添加剂 新食品原料开发 医美级壳寡糖原料 医用活性寡糖制备 宠物功能营养添加剂 海洋生物精深加工 壳寡糖药用中间体 功能食品益生元原料 生物农药高活性成分 糖苷水解酶工程 高活性壳聚糖酶 酶法生物制造工艺。该专利已下发证书，权利稳定，适合直接办理转让过户，是企业申报高企、项目招投标、质押融资的优质标的。赋翼网提供从选品、尽调、合同签订到官方著录项目变更（过户）的一站式专利转让服务，专业顾问全程协助，确保交易合规、安全、高效。专利摘要：本发明公开了一种壳聚糖酶突变体及其应用，所述壳聚糖酶突变体为糖苷水解酶壳聚糖酶氨基酸序列第154位点上的甘氨酸突变为缬氨酸，通过分析糖苷水解酶壳聚糖酶结构上的高去折叠自由能位点，以此选择突变位点进行饱和突变，筛选出温度稳定性提高的壳聚糖酶突变体，并在大肠杆菌中表达，制备的壳聚糖酶突变体温度稳定性显著提升，且在提高温度稳定性的同时对壳聚糖酶突变体的其他特性无影响，工业化生产具有良好的应用前景。

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