红酵母高活性复合物的胃肠递送载体及其在结肠发酵中的应用

本发明公开了红酵母高活性复合物的胃肠递送载体及其在结肠发酵中的应用，属于食品科学、药物制剂、营养学和微生物学研究领域。本发明探究了红酵母高活性复合物在不同的载体形式下，即负载红酵母高活性复合物的玉米油(F‑oil)、红酵母高活性复合物玉米油纳米乳液喷雾干燥粉(F‑EP)、红酵母高活性复合物玉米油纳米乳海藻酸盐凝胶(F‑EPA)的储存稳定性和消化道代谢情况，其中F‑EPA储存稳定性最佳。本发明中三种载体在体外口腔和胃阶段均未释放红酵母高活性复合物，但在小肠阶段，F‑EP的消化率和生物可及率最高，而F‑EPA的释放最少。F‑EPA能有效促进红酵母红素调节肠道微生物组结构组成和丰度值。

《红酵母高活性复合物的胃肠递送载体及其在结肠发酵中的应用》是一发明专利，专利号为 2024117909759，当前法律状态为已下证，由江南大学提出申请，发明人为刘畅;钱和;李兴鸣;张伟国;郭东东，申请日期为2024-12-06，公开（公告）日期为2026-01-02，国际专利分类号（IPC）为 A61K 31/715 (2006.01)，所属技术领域包括：益生菌递送载体、红酵母复合物、结肠发酵载体、肠道益生菌载体、胃肠缓释载体、酵母活性载体、肠道发酵基质、益生菌包埋载体、结肠靶向载体、酵母益生制剂、肠道发酵载体、生物载体、益生菌保护载体、肠道微生态载体、酵母活性递送基质。该专利已下发证书，权利稳定，适合直接办理转让过户，是企业申报高企、项目招投标、质押融资的优质标的。赋翼网提供从选品、尽调、合同签订到官方著录项目变更（过户）的一站式专利转让服务，专业顾问全程协助，确保交易合规、安全、高效。专利摘要：本发明公开了红酵母高活性复合物的胃肠递送载体及其在结肠发酵中的应用，属于食品科学、药物制剂、营养学和微生物学研究领域。本发明探究了红酵母高活性复合物在不同的载体形式下，即负载红酵母高活性复合物的玉米油(F‑oil)、红酵母高活性复合物玉米油纳米乳液喷雾干燥粉(F‑EP)、红酵母高活性复合物玉米油纳米乳海藻酸盐凝胶(F‑EPA)的储存稳定性和消化道代谢情况，其中F‑EPA储存稳定性最佳。本发明中三种载体在体外口腔和胃阶段均未释放红酵母高活性复合物，但在小肠阶段，F‑EP的消化率和生物可及率最高，而F‑EPA的释放最少。F‑EPA能有效促进红酵母红素调节肠道微生物组结构组成和丰度值。

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