耐盐耐醇的β-葡萄糖苷酶及其在转化人参皂苷中的应用

本发明公开了一种耐盐耐醇的β‑葡萄糖苷酶及其在转化人参皂苷中的应用，涉及基因工程技术领域，该酶命名为BglPcC1，该酶的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明提供的β‑葡萄糖苷酶BglPcC1具有良好的耐醇和耐盐的特性，且一定浓度的NaCl或KCl能提高酶的活性，该酶在4h内能将人参皂苷Rb1转化为人参皂苷Rd，转化率可达98.41％，本发明体提供的β‑葡萄糖苷酶BglPcC1可应用于医药、保健品、食品等行业。

《耐盐耐醇的β-葡萄糖苷酶及其在转化人参皂苷中的应用》是一发明专利，专利号为 2023101989674，当前法律状态为已下证，由云南师范大学提出申请，发明人为周峻沛;张蕊;黄遵锡;朱洪荣;唐湘华;吴倩;成蕴秀;高艳秀，申请日期为2023-03-03，公开（公告）日期为2024-05-14，国际专利分类号（IPC）为 C12N 9/42 (2006.01)，高新资质：未报高企，所属技术领域包括：人参，药品，保健品，食品技术领域。该专利已下发证书，权利稳定，适合直接办理转让过户，是企业申报高企、项目招投标、质押融资的优质标的。赋翼网提供从选品、尽调、合同签订到官方著录项目变更（过户）的一站式专利转让服务，专业顾问全程协助，确保交易合规、安全、高效。专利摘要：本发明公开了一种耐盐耐醇的β‑葡萄糖苷酶及其在转化人参皂苷中的应用，涉及基因工程技术领域，该酶命名为BglPcC1，该酶的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明提供的β‑葡萄糖苷酶BglPcC1具有良好的耐醇和耐盐的特性，且一定浓度的NaCl或KCl能提高酶的活性，该酶在4h内能将人参皂苷Rb1转化为人参皂苷Rd，转化率可达98.41％，本发明体提供的β‑葡萄糖苷酶BglPcC1可应用于医药、保健品、食品等行业。

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