一种去除黄酒蛋白质沉淀装置及其使用方法

本发明涉及树脂交换技术领域，为了有效去除黄酒中蛋白质沉淀，本发明提供了一种去除黄酒蛋白质沉淀装置及其使用方法，所述装置包括输液装置、吸附装置、接收装置，输液装置包括喷头，吸附装置包括串联连接的吸附柱，喷头设在第一吸附柱上方，最后一个吸附柱设在接收装置上方。利用离子交换树脂去除黄酒蛋白质沉淀后，黄酒的透光率明显提高，且在货架期内酒体仍能保持良好的稳定性。

《一种去除黄酒蛋白质沉淀装置及其使用方法》是一发明专利，专利号为 2021101339179，当前法律状态为已下证，由浙江农林大学提出申请，发明人为郭明;马鹏程;姚烨岑;方涛;孙雨婷;吴荣晖;倪凯杰，申请日期为2021-01-29，公开（公告）日期为2023-12-05，国际专利分类号（IPC）为 C12H 1/056 (2006.01)，高新资质：未报高企，所属技术领域包括：食品加工、酿造装备、黄酒澄清设备、蛋白沉淀分离、酒体净化、发酵酒过滤、酒水提纯、酿酒设备、固液分离、酒体稳定性调控、酿造后处理、酒水精制、黄酒加工机具、杂质分离、酒类澄清装备。该专利已下发证书，权利稳定，适合直接办理转让过户，是企业申报高企、项目招投标、质押融资的优质标的。赋翼网提供从选品、尽调、合同签订到官方著录项目变更（过户）的一站式专利转让服务，专业顾问全程协助，确保交易合规、安全、高效。专利摘要：本发明涉及树脂交换技术领域，为了有效去除黄酒中蛋白质沉淀，本发明提供了一种去除黄酒蛋白质沉淀装置及其使用方法，所述装置包括输液装置、吸附装置、接收装置，输液装置包括喷头，吸附装置包括串联连接的吸附柱，喷头设在第一吸附柱上方，最后一个吸附柱设在接收装置上方。利用离子交换树脂去除黄酒蛋白质沉淀后，黄酒的透光率明显提高，且在货架期内酒体仍能保持良好的稳定性。

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