一种益生菌奶茶及制备方法

本发明提供了一种益生菌奶茶及制备方法，涉及食品领域，该益生菌奶茶的原料包括益生菌、鲜牛奶、红茶、湖北海棠叶、溪黄草；其中，益生菌包括鼠李糖乳杆菌、约氏乳杆菌、乳酸乳球菌和格氏乳杆菌。上述益生菌奶茶通过预处理、浸提、超滤、复配、混合等步骤制备，该益生菌奶茶保质时间长、稳定性好，能够有效保证益生菌活性，且具有调节肠道、增强免疫力的作用。

《一种益生菌奶茶及制备方法》是一发明专利，专利号为 2023108562843，当前法律状态为已下证，由大连奥川生物科技有限公司提出申请，发明人为金春梅，申请日期为2023-07-13，公开（公告）日期为2024-12-31，国际专利分类号（IPC）为 A23C 9/156 (2006.01)，高新资质：未报高企，所属技术领域包括：功能液态食品加工 功能性饮品 四联复合益生菌奶茶配方 功能性乳茶饮料 草本益生菌复合奶茶 肠道调节茶饮 保健功能食品 保健饮料。该专利已下发证书，权利稳定，适合直接办理转让过户，是企业申报高企、项目招投标、质押融资的优质标的。赋翼网提供从选品、尽调、合同签订到官方著录项目变更（过户）的一站式专利转让服务，专业顾问全程协助，确保交易合规、安全、高效。专利摘要：本发明提供了一种益生菌奶茶及制备方法，涉及食品领域，该益生菌奶茶的原料包括益生菌、鲜牛奶、红茶、湖北海棠叶、溪黄草；其中，益生菌包括鼠李糖乳杆菌、约氏乳杆菌、乳酸乳球菌和格氏乳杆菌。上述益生菌奶茶通过预处理、浸提、超滤、复配、混合等步骤制备，该益生菌奶茶保质时间长、稳定性好，能够有效保证益生菌活性，且具有调节肠道、增强免疫力的作用。

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