一种HPTLC图像分析快速定量茶中茶多酚的方法

本发明公开了以HPTLC分析平台，平行使用图像分析法和光密度法，建立并对比两种快速检测茶饮料中EGCG含量的方法；以三种市售茶饮料为代表性样品，对比两种方法的应用性能，评估图像分析替代仪器依赖的光密度检测作为茶饮料中EGCG含量检测的新型方法的先进性。结果显示，HPTLC‑图像分析方法、HPTLC‑光密度方法检测的定量限分别为6.8 mg/kg、5 mg/kg，都足以定量茶饮料中EGCG；两种方法目标物在200‑1200 ng/zone浓度范围内线性相关系数相差不大且都达到0.999以上；两种方法的回收率都满足要求，表明两种方法都具有良好的准确性；两种方法的精密度也相差不大。综上，在HPTLC检测技术中,简单易用的图像分析可以较好的代替昂贵的仪器化光密度扫描，提高方法的性价比和实用性。

《一种HPTLC图像分析快速定量茶中茶多酚的方法》是一发明专利，专利号为 2022104006923，当前法律状态为已下证，由咀香园健康食品（中山）有限公司;中山洪力健康食品产业研究院有限公司提出申请，发明人为陈益胜;张延杰;刘霭莎;卫晓;胡志高;何颖雯;张逸;雷敏芝;郑萍，申请日期为2022-04-17，公开（公告）日期为2022-09-16，国际专利分类号（IPC）为 G01N30/02(2006.01)I;G01N30/06(2006.01)I;G01N30/74(2006.01)I;G01N30/86(2006.01)I，高新资质：未报高企，所属技术领域包括：食品检测 食品分析化学 茶饮料质量控制 ImageJ软件图谱分析 HPTLC高效薄层色谱 薄层色谱扫描 图像分析 茶叶有效成分分析 茶多酚EGCG定量检测。该专利已下发证书，权利稳定，适合直接办理转让过户，是企业申报高企、项目招投标、质押融资的优质标的。赋翼网提供从选品、尽调、合同签订到官方著录项目变更（过户）的一站式专利转让服务，专业顾问全程协助，确保交易合规、安全、高效。专利摘要：本发明公开了以HPTLC分析平台，平行使用图像分析法和光密度法，建立并对比两种快速检测茶饮料中EGCG含量的方法；以三种市售茶饮料为代表性样品，对比两种方法的应用性能，评估图像分析替代仪器依赖的光密度检测作为茶饮料中EGCG含量检测的新型方法的先进性。结果显示，HPTLC‑图像分析方法、HPTLC‑光密度方法检测的定量限分别为6.8 mg/kg、5 mg/kg，都足以定量茶饮料中EGCG；两种方法目标物在200‑1200 ng/zone浓度范围内线性相关系数相差不大且都达到0.999以上；两种方法的回收率都满足要求，表明两种方法都具有良好的准确性；两种方法的精密度也相差不大。综上，在HPTLC检测技术中,简单易用的图像分析可以较好的代替昂贵的仪器化光密度扫描，提高方法的性价比和实用性。

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